Esta semana se celebra el día mundial de la ensaladilla rusa para conmemorar el fallecimiento de Lucien Oliver, su creador, que murió un 14 de noviembre de hace 135 años. A nosotros cualquier excusa nos parece buena para disfrutarla. Gracias por el invento Sr. Oliver.

Estos días que empieza el frío, apetece hacer planes caseros y disfrutar del tiempo en familia. Poneros juntos a cocinar siempre es un buen plan, y si la receta es un rico bizcocho, el momento es un éxito seguro.

Ya sabemos que no hay mayor acierto para disfrutar de un buen plato, que elaborarlo con productos de temporada. Por eso con este cambio de tiempo, te proponemos una de las ricas ensaladas que nos propone la doctora Odile Fernández en su libro Recetas para vivir con salud.

Ahora que la mayoría hemos vuelto a la rutina, es el momento de pensar comidas y cenas a diario. Nuestro consejo es que te prepares un menú semanal y disfrutes de comidas tan ricas como estas albóndigas.

Si tú también te has propuesto empezar el curso organizándote un poco mejor con las comidas en casa, vamos a echarte una mano con esta receta tan sencilla como saludable.