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Viernes, 01 Abril 2016 17:42

Entrevista personal: Lo mejor de mi trabajo es que nunca dejas de aprender

Entrevista personal: Lo mejor de mi trabajo es que nunca dejas de aprender Entrevista personal Jose Villamayor. Supermercados Hiber

Hoy se acerca hasta nuestra sección de entrevistas Jose Villamayor. Jose es, junto con Ernesto García, responsable de la sección de carnicería y pollería de Supermercados Hiber. Y sobre todo, un tipo estupendo.  

Jose,

¿Cómo nace tu relación con Hiber?

Cuando Supermercados Hiber inicia su andadura, hace ya más de treinta años, lo hace en Colmenar Viejo. En esos momentos, mi familia y yo, teníamos una pequeña tienda en esta localidad y por varios motivos nos vimos obligados a cerrarla.

No pasó mucho tiempo hasta que por medio de algunos conocidos pude tener una entrevista con uno de los fundadores de esta compañía, el Sr. Gabriel Ruiz Berzosa y, al día siguiente, estaba trabajando en la sección de pollería como dependiente.

¿Por qué elegiste Hiber?

En esos momentos, Supermercados Hiber era la empresa de alimentación más importante de Colmenar Viejo; contaba con todas las secciones de frescos, algo que en ese momento era muy novedoso en este pueblo.

Yo estaba muy interesado en hacerme carnicero y el jefe de sección que tenía en esos momentos la tienda número uno de la compañía, José Luis Sánchez, me ofreció la posibilidad serlo y, gracias a él y a todos los compañeros que formaron parte de ese equipo, lo conseguí.

Nos has contado que llevas más de 30 años en la empresa. ¿Siempre has estado en el mismo puesto?

A lo largo de todo este tiempo he pasado por todos los puestos que existen en la sección de carne/pollo, desde dependiente hasta Director de la misma.

También puedo decir que he aprendido muchísimo de todas las personas que han pasado por esta sección, tanto de las que me han tenido a su cargo como de las que yo he tenido a mi cargo, de todo el mundo se puede aprender.

¿Qué es lo mejor de tu trabajo?

Lo mejor de mi trabajo es que nunca dejas de aprender, todos los días hay que resetearse e intentar asimilar todas las novedades, ya que todavía queda mucho por inventar.

Este es un oficio artesano que, por desgracia, parece que terminará perdiéndose tal y como yo lo inicié pero, como todo en la vida, está en continua evolución y hay que estar preparado para los cambios.

Recuerdas especialmente alguna experiencia vivida durante este tiempo.

Después de tantos años en esta casa, podría contar miles de anécdotas, pero si tengo que escoger algún momento en especial me quedo con los 10 años que pasé en nuestra tienda de Guadalix de la Sierra.

Para mi fueron unos años muy felices en los que disfruté mucho con mis compañeros y amigos y con los maravillosos clientes, parecíamos una familia bien avenida, siempre lo recordaré con mucho cariño.

Y para terminar, si tuvieras que presentarte en unas líneas, ¿qué dirías? ¿Quién es Jose?

Soy una persona a la que le gusta trabajar en equipo y le encanta aprender, aunque de temperamento tranquilo, intelectualmente soy muy inquieto. Esta empresa me ha facilitado siempre la posibilidad de formarme, cosa por la que le estoy muy agradecido y espero poder seguir aprendiendo.

Soy un amante del deporte y de la fotografía. También me gusta mucho leer, montar a caballo… En realidad, me gustan muchas cosas, mi mujer me dice que tendría que vivir cinco vidas para hacer todo lo que me gusta.

Para terminar, me gustaría recordar una frase que nos ha repetido muchas veces el fundador de esta compañía: “El mayor patrimonio de una empresa, son sus trabajadores”. Formamos un gran equipo y podemos hacer todo lo que nos propongamos.

¡Muchas gracias por tu tiempo, Jose!